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蔬菜种子为啥迟迟不发芽?
发布时间 : 2017-12-06
1、很多种植户反映买回去的蔬菜种子不发芽,尤其是新手刚学会种菜的,其实蔬菜种子不发芽不能全部归咎于蔬菜种子本身有问题。蔬菜种子不发芽的原因很多,首先我们要明白,种子发芽需要一定的条件,比如:温度、湿度、光照等,不同的蔬菜种子发芽条件也不相同。蔬菜种子不发芽或者发芽率低,出苗很少,是广大种植户经常遇到的问题。所以要种菜我们必须先学会“催芽”播种,因为菜种种不好,很多原因不是种子不好,而是种菜技术不好,没有掌握好催芽播种技术。”下面我们将简单介绍一下常见的蔬菜种子发芽条件和亩用种量供大家参考。

2、常见的蔬菜种子中,以菠菜种子和香菜种子难发芽,被称为蔬菜种子中的“发芽困难户”。

3、香菜种子种皮厚,香菜种子好的种子整体是一个球形,播种时需需要打散整个球形,里面会出现4-6粒的种子。用自来水浸泡12-24小时后,直接播种。发芽温度25-30摄氏度时,一般5-7天发芽,如果是秋冬季节不催芽直接播种,发芽天数会延迟到15-30天才会陆续发芽。

4、菠菜种子内含有发芽抑制物质,并且菠菜种子具有明显的休眠特性,尤其是夏、秋季高温、水分等外界环境不适的情况下发芽更困难。据试验,除去果皮的菠菜种子较未去果皮的发芽率和发芽势均有所提高。菠菜种子在高温条件下发芽缓慢,发芽率较低,在25℃时发芽率80%,发芽日数约4天;30℃时发芽率70%,发芽日数约4天;35℃时发芽率仅为20%,发芽日数8天。因此,常先进行种子处理。详细催芽技术请参阅-夏播菠菜的种子处理方法。
对菠菜、香菜种子进行浸泡催芽,原因是两者的种子外壳较硬,难以发芽,需先用水浸泡,使种子吸足水分后,促使种子中的养分迅速分解运转,供给幼胚生长,从而易于出芽。浸泡能让种子变软,容易出芽。

5、农科院专家告诉我们。“很多蔬菜种子刚成长时是非常缓慢的,甚至由于蔬菜种子皮太厚,难以出芽。而采取催芽播种,则可以为蔬菜种子提供容易控制、合适的生长环境,让其更加快速地成长,并可以让蔬菜在后期快速成长。农谚说的‘苗壮半成收’就是这个道理。”

6、催芽是指:凡是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽,或促使这些前发生的措施,均称为催芽。催芽是保证种子在吸足水分后,促使种子中的养分迅速分解运转,供给幼胚生长的重要措施。


7、农科院专家表示“催芽有很多种方法,大的来说有水浸泡、药水浸泡等方法,由此引申开的则有破子法、搓揉法、纸巾法等。”

8、例如菠菜种子、香菜种子,适合用破子法,先用木桩搓破种皮后再水浸种催芽,以便种子快速发芽。搓毛法则针对胡萝卜种子,它表面有刺毛,易播匀,但不利于种子与土壤紧密接触。所以会在将毛搓去后,再进行浸种、催芽。揉洗法则适用于芹菜,它种皮厚且坚,有油腺,难透水,发芽慢且不整齐。可用清水冲洗,轻轻揉搓,搓开种皮,然后低温催芽。

9、农科院专家表示。“不管是破子法、搓毛法还是揉搓法,都离不开浸泡环节,其实它们原理是一致的,是为了让种子变软,易于出芽。所以可以将这些方法简化,直接用水浸泡,也有一样的效果。”

10、浸种催芽方法适合于大多数蔬菜种子,一般情况下,浸种时蔬菜种子与水的容积比一般以1:3为宜,要注意边倒水边搅拌,水温要在3-5分钟内降下来。如果高于浸种温度应兑凉水,然后使其自然冷却。浸种时间一般为1-2昼夜。种皮薄的小粒种子缩短为几个小时,种皮厚的坚硬如核桃为5-7天左右,浸种时每天换水一次,水温保持在20~3O℃ 。经过水浸的种子,捞出放在温暖的地方催芽或者直播。浸种的水温一般为55摄氏度左右,也可以用常温水20-28摄氏度的水浸种。,用常温的水浸种需要更长的浸种时间。

11、最常见的蔬菜种子催芽方法和亩用种量(参考表)如下:

品种        浸种时间(小时)          催芽温度(℃)          催芽时间(天)        亩用种量(克/亩)

黄瓜         4-6                                    28-30                       1.5-2                         125-150(育苗)

番茄         6-8                                    28-30                        3-4                     50g(大番茄,育苗)10g(小番茄,育苗)

辣椒        12-24                                 25-30                        5-6                           150(育苗)

茄子        24-36                                 28-30                       6- 7                            50(育苗)

西瓜        2-4                                     28-30                        2                               100-150(直播)

冬瓜       20-24                                  28-30                        6-8                            150(育苗)

西葫芦    5-6                                     25-30                        2-3                             200-250(直播)

甘蓝      12-24                                  18-20                         1-2                             50(育苗)

菜花       3-4                                     18-20                         1-2                             50(育苗)

芹菜       24-36                                  20-22                         5-7                            1000(直播)

小白菜   2-4                                      18-22                         1-2                             250(育苗)-500(直播)

菠菜      10-12                                   15-20                         2-3                             3000-5000(直播)

香菜      10-12                                   12-20                         1-2                             2000-3000(直播)
 
菜豆       2-4                                      20-25                         2-3                          (矮生)6000-8000(直播)
 
 
12、浸种催芽注意事项:

1.浸种的时间要适当,时间不宜过短,时间过短蔬菜种子不能充分吸水膨胀,时间过长吸水又会太多,种子容易腐烂。

2.催芽的时间长度一定要控制好,以种子露白至芽长不超过50像素为好,长不超过125像素。

3.蔬菜种子亩用种量,蔬菜种子在催芽前,要对该品种的亩用种量有一定的了解,做到既不短缺种子又不浪费种子。

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