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植株高35厘米左右,商品菜30厘米左右,品质佳、脆嫩。叶柄白绿色,叶色绿色,叶缘齿状。叶肉质脆嫩,味道鲜美,有苦味。可炒食、做汤、做馅、腌制罐头、制作腌菜、酸菜、脱水蔬菜等。
植株高20~60厘米,叶长20~40厘米,宽4~6厘米,叶柄青绿色,叶色翠绿,叶缘齿状深裂,开黄色小花。叶肉质脆嫩,有苦味。
耐寒,株高40-60厘米,叶柄浅紫红色,叶片随温度而变化,在高温环境下表现为浓绿色,在冷凉环境下表现为紫红色,甚至为深紫色,深裂成花叶状,食用嫩叶为主,可凉拌、炒食、涮火锅等。
芥菜一代杂交种,清香味浓,生长速度快,耐热、抗病。植株较直立,叶片扇形、掌状脉纹、绿色、稍皱、缘有锯齿,叶柄细长、半圆形、浅绿。净含量:10g